Девочки приветик! Сделала супер печенье!!! Очень вкусное:) мужу понравилось:)

Конвертики с апельсином

Ингредиенты:

Апельсин 1 шт

Сметана 3 ст/л

Масло растительное 3 ст/л

Масло сливочное 50 грамм

Сахар 225 грамм

Яйцо 1 шт

Мука 250 грамм

Разрыхлитель 1 ч/л

Крахмал 1 ст/л

Способ приготовления:

Яйцо взбить венчиком+5 столовых ложек сахара->взбить

В яичную смесь добавить растительное и сливочное масло, сметану, просеянную муку с разрыхлителем->замесить мягкое эластичное тесто.

Разделить тесто на 4 части, выложить на тарелку и накрыть их плёнкой-> в холодильник до затвердевания.

Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в блендере до кашеобразного состояния-> добавить 100 грамм сахара и крахмал 1 ст/л, выложить в кастрюльку/сковороду и кипятить до загустения (1-2минуты). Остудить.

Раскатать прямоугольник из теста, взять 1/4 смеси-> распределить по тесту->скрутить рулет-> разрезать на кусочки 2-4 см. Выпекать в духовке при 180°- 15-20 минут🙌🏼