Наготовила сегодня от души! Пирожки, беляши, булочки. У мужа праздник живота. Давно его не баловала выпечкой💙 Решила и перед вами похвалиться, так как пирожки пекла первый раз. Тесто получилось идеальным!
Комментарии
@mama-abama, спасибо! А маленькая пачка дрожжей- это сколько грамм?
1 маленькая пачка свежих дрожжей, 3 стакана тёплой воды, 4 ст.ложки сахара, 6 ст.ложек муки. Все перемешать и оставить в тёплом месте. Опара поднимется минут за 10. Далее добавляем 1 стакан растительного масла, 1,5 ч.л. соли, 8-9 стаканов муки. Замесить тесто. Дать подняться. Стол смазать раст.маслом, а не мукой. Выложить тесто, сформировать шарики. Каждый шарик размять в лепешку, выложить на неё начинку и закрепить. Благодаря маслу, тесто остаётся эластичным. Хорошо сцепляется. Не разваливается при жарке и выпечке. Теста получается много. @skvtatiana @ruif Готовить его одно удовольствие! Стряпайтесь, хозяюшки, на здоровье!!!
У меня с красотой исполнения проблемы всегда....
@skvtatiana, пробуйте, конечно. Беспроигрышный вариант! 👍🏻