Так как перешли мы на общий стол,наше с мужем питание тоже немного изменилось,будут теперь наши рецептики!
Так как перешли мы на общий стол,наше с мужем питание тоже немного изменилось,будут теперь наши рецептики!
Вкуснейших борщ с фасолью и индейкой
✅филе индейки
✅фасоль
✅крупная морковь
✅крупная головка лука
✅свекла
✅2 помидора
✅томатный соус
✅6 картофелин
✅капуста
✅зелень
Фасоль замачивала на ночь. Отвариваем индейку и фасоль,нарезанный картофель.делаем легкую зажарку морковь на крупной тёрке+лук кубиками+свеклу на крупной тёрке+помидоры кубиком,добавляю ложку томатного соуса. Когда зажарку готова добавляю капусту,следом зажарку. Томиться минут 7,добавляю мелко нарезанную зелень и чеснок.немножко соли и букет приправ. Приятного аппетита!
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋
Заготовки! Девочки давайте поделимся друг с другом, как облегчаете себе будни) Котлеты, пельмени, манты Замороженная зажарка лук морковь Замороженная смесь на борщ (лук, морковь, свекла) Замороженная морковь тертая на терке, кубиками и брусочками Замороженные яйца, если вдруг яиц слишком много или привезли деревенских Замороженный бульон в формочках из под кексов. Деткам на разок. Замороженное мясо, особенно нарезанный казы, если вдруг придут гости.
#ВкуснятинаМамыИрэн. Борщ 🍜🍅🍅🍅🍜. Ингредиенты: ✅ Говядина на косточке, или рёбра. ✅ Картофель. ✅ Морковь, лук. ✅ Капуста. ✅ Свекла. ✅ Томатная паста (1 ст. л.) ✅ Мука (1 ст. л.). ✅ Кубик Магги (на говяжьей косточке). ✅ Лавровый лист 🌿. Приготовление: 🌺 Варим говядину после кипения ~ 15 мин. 🌺 Сливаем воду, моем кастрюльку, тщательно промываем говядину. Ставим заново вариться. 🌺 Варим ~ 30 мин. на медленном огне, добавив лавровый лист и кубик Магги. 🌺 Достаем говядину из бульона, отделяем мясо от кости, кость выбрасываем, нарезаем говядину на кусочки, добавляем её в наш бульон и продолжаем варить ещё 30-40 мин. 🌺 Добавляем нарезанный картофель. 🌺 Варим ещё ~15 мин. 🌺 Далее добавляем зажарку (пассеруем морковь, лук и свеклу, на раст. масле, добавляем ложку муки и ложку томат. пасты, все перемешиваем, еще чуть жарим). 🌺 Варим вместе с зажаркой ~ 10 мин. 🌺 В конце добавляем мелко нарезан. капусту, солим по вкусу, варим 5 мин. и выключаем. 🌺 Накрываем крышкой, чтобы настоялся, и кушаем со сметаной и чесноком.
А можно ребёнку борщ? Ребёнок ел все, кроме капусты и свеклы. Говядина+курица, картошка, красный сладкий перец, морковь, лук(зажарка) свекла, 1дожка томатной пасты, капуста соль и чёрный молотый. Все.
Узнайте, как приготовить нежный салат с кальмаром, огурцом и яйцом за 5 минут. Простой рецепт с пошаговой инструкцией и советами по приготовлению. Попробуйте и поделитесь впечатлениями!
