я обжариваю до коричневой корочки,потом добовляю лук,обжариваю до золотистого цвета лука,затем добавляю сметану 4 ст.ложки,сыр тертый грамм 50(можно Российский),ещё обжариваю минут 15 и всё.)))
А я с ними супчик сырный делаю 😻 варю их 30 минут, потом кидаю все остальное и плавленный сыр дружба мелко порезанный в конце кидаю и размешиваю, чтобы комочков не было. Очень вкусненько))
я готовила первый раз в жизни сердечки. выбрала этот рецепт. правда я делала без аджики. муж очень любит сердечки, остался очень доволен) да и мне понравились тоже)) хотя я их никогда не ела)
куриные сердечки - 600 гр;
лук - 1 шт;
хорошая сметана не менее 20% жирности - 300 мл;
аджика - 3 ч.л.;
укроп - 5 веточек;
растительное масло - 2 ст.л.;
свежемолотый черный перец, соль.
Количество аджики регулируйте в зависимости от ее остроты. У меня покупная, развесная, среднеострая. Когда дома острая абхазская, я кладу аж 1/3 ч.л.
Сметана должна быть хорошая и
Шаг 1
Моем сердечки и удаляем лишний жир.
Шаг 2
Лук режем тонкими полосочками.
Шаг 3
На разогретой с растительным маслом сковороде пассеруем лук пару минут.
Шаг 4
Затем добавляем сердечки и обжариваем с луком 5-7 минут, они должны стать равномерно коричневыми (не зажаристыми, а не красными, не сырыми).
Шаг 5
Затем наливаем горячей воды из чайника так, чтобы только покрыть сердечки. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 40. Периодически помешиваем и по необходимости подливаем воду. В итоге у нас ее должно остаться половина от первоначального объема. За 5 минут до конца времени, посолим и поперчим.
Шаг 6
Затем добавляем сметану и прогреваем до кипения, помешивая.
Шаг 7
Затем добавляем аджику. Перемешаем.
Шаг 8
А следом мелко порезанный укроп (без стебельков). Выключаем.
Запись из каналаРецепты
Олеся Ершова·
В ожидании первенца
Я просто обжариваю их и добавляю сметаны и специи)
Елена·
Мама двоих (младенец)
а я так делаю,обжариваю,потом добавляю лук с морковкой,обжаривать,добавляю водичку с майонезом,специи,соль,тушу,5 мин до готовности добавляю чеснок)
💕Pirachka🌷·
В ожидании первенца
Я тушу с морковкой и потом добавляю сметану, мужу очень нравится))
Сабина·
Мама сына-младенца
я обжариваю до коричневой корочки,потом добовляю лук,обжариваю до золотистого цвета лука,затем добавляю сметану 4 ст.ложки,сыр тертый грамм 50(можно Российский),ещё обжариваю минут 15 и всё.)))
Сабина·
Мама сына-младенца
А и конечно в конце солю,перчу,подаю с зеленью!
🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️·
Мама сына (1 год)
Делаю как @pirachka
Ирина·
В ожидании первенца
А я с ними супчик сырный делаю 😻 варю их 30 минут, потом кидаю все остальное и плавленный сыр дружба мелко порезанный в конце кидаю и размешиваю, чтобы комочков не было. Очень вкусненько))
Анастасия·
я готовила первый раз в жизни сердечки. выбрала этот рецепт. правда я делала без аджики. муж очень любит сердечки, остался очень доволен) да и мне понравились тоже)) хотя я их никогда не ела)
куриные сердечки - 600 гр;
лук - 1 шт;
хорошая сметана не менее 20% жирности - 300 мл;
аджика - 3 ч.л.;
укроп - 5 веточек;
растительное масло - 2 ст.л.;
свежемолотый черный перец, соль.
Количество аджики регулируйте в зависимости от ее остроты. У меня покупная, развесная, среднеострая. Когда дома острая абхазская, я кладу аж 1/3 ч.л.
Сметана должна быть хорошая и
Шаг 1
Моем сердечки и удаляем лишний жир.
Шаг 2
Лук режем тонкими полосочками.
Шаг 3
На разогретой с растительным маслом сковороде пассеруем лук пару минут.
Шаг 4
Затем добавляем сердечки и обжариваем с луком 5-7 минут, они должны стать равномерно коричневыми (не зажаристыми, а не красными, не сырыми).
Шаг 5
Затем наливаем горячей воды из чайника так, чтобы только покрыть сердечки. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 40. Периодически помешиваем и по необходимости подливаем воду. В итоге у нас ее должно остаться половина от первоначального объема. За 5 минут до конца времени, посолим и поперчим.
Шаг 6
Затем добавляем сметану и прогреваем до кипения, помешивая.
Шаг 7
Затем добавляем аджику. Перемешаем.
Шаг 8
А следом мелко порезанный укроп (без стебельков). Выключаем.
Шаг 9
Подаем с вашим любимым гарниром.