Рубрика #ппрецепт

Думаете, что если решили придерживаться правильного питания, то придется забыть про блинчики/оладушки? 😆 Совсем нет. Просто заменяем муку в/с на муку ц/з, убираем сахар, и жарим без масла. 👌

#пполадушки

Кефир – 2 пачки по 450г

Яйца – 2 шт.

Соль – ½ ч.л.

Сода – ¼ ч.л.

Подсластитель по вкусу (банан, мед, яблоко и т.д.)

Мука пшеничная ц/з

Смешиваем кефир и яйца, добавляем соль и подсластитель (можно и не добавлять, а кушать уже готовые оладушки с медом 😜, добавляем муку столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана. И в последний момент добавляем соду. Жарим на раскаленной сковороде без масла (или КАПЛЮ масла размазываем кисточкой) на среднем огне. Когда одна сторона схватится (как на фото) переворачиваем, и несколько минут держим под крышкой. Кушать с медом, натуральным йогуртом, различными натуральными сиропами. 👍

P.S. Как вариант делала с яблочным припеком. Осталась начинка от штруделя из предыдущего рецепта. Выливаем тесто на сковороду для одного оладушка, сразу в центр добавляем чуть-чуть, 1 ч.л. начинки, и сверху прикрываем небольшим количеством теста. Получаются оладушки с яблочной начинкой 😉

Приятного аппетита!