Девочки! Хочу поделиться с вами чудо рецептом! Компот из базилика. Да, да! Из него можно приготовить очень вкусный и полезный напиток, который в жару очень хорошо охлаждает. Я его пила все детство, но почему-то не все знают, что из него можно варить компот. В общем, ловите рецепт! 5 литров воды довести до кипения и выключить. Пучок или два (зависит от размеров) фиолетового базилика промываем и кладём в кастрюлю настаиваться минут 5. Вытаскиваем все веточки и выбрасываем. Не пугайтесь цвета, он потом поменяется. Добавляем сахар по вкусу и выдавливаем лимон (или кладём порезанный кусочками, но потом не забудьте вытащить его, чтобы напиток не горчил). Вместо лимона можно использовать лимонную кислоту, но тогда будет не такой полезный. После того как добавите кислоту или лимон, цвет поменяется с синего на красный. Охлаждаем и пьём.