Кто сегодня молодец? Рецепт зимних заготовок!
Кто сегодня молодец?))) я конечно же) заготовки на зиму со своего огорода полным ходом, сегодня у меня ассорти😊 пойду получу поцелуй от супруга😃
И да, кому интересен рецепт делюсь)
В банки укладываем на дно укроп соцветие , лист смородины, хрен можно корень чуть, можно лист, овощи ( огурец, помидор, кабачок, чеснок, лук, капуста, перец, морковь, можно патиссон , но мои не едят) , и помидор чтоб не помять и не раздавить лучше наверх, заливаем кипятком, стоит 15 минут, сливаем в кастрюлю, снова кипятим и снова на 15 минут заливаем ( можно и один раз заливать, при условии , что храним не в кладовке хрущёвки, а в погребе) , потом сливаем воду в кастрюлю, замеряя количество жидкости в литрах, далее добавляем на каждый литр воды 1 ст ложку соли , 2,5 ст ложек сахара, перец горошком штук 8-10 и 2-3 Лавровых листа, доводим рассол до кипения, на каждую двухлитровую банку добавим 1 ст ложку 9% уксуса , зальём полученным рассолом и можно смело закатывать жестяной крыжкой , банки составить рядом и укутать одеялом до полного остывания)
Комментарии
@marussya, а то😂😂😂 хочу с утра занять себя, т к вечером запланировали поездку в дом отдыха на выхи) все с пользой день проведу. А то уже не знаю чем развлекать себя пока муж на работе
@marussya, у меня завтра салат из огурцов, кабачка и лука и пару банок зелёных помидоров хочу , как в садике в 80-х давали☺️
Обязательно попробую,рецепт супер👍я ток компоты откатала ))греются в тулупчике))
@marussya, @katerinakon , попробуйте, сложности ноль, зато своё, не магазинное и уксуса там мало, не чувствуется, не то, что в магазинных)
Круто! Мама тоже всегда делала, огород одна из моих любимых закруток, особенно нравился лук и капуста)
@marusechka_ch, мне нравится) я принципиально отказалась жить в городе, хотя у нас квартира в Москве и в Домодедово, но мы живёт в деревне в области , на своих 25-ти сотках , свой сад, огород, я не пашу как лошадь, у нас есть разнорабочий , он занимается садом огородом и курочками с перепелками, а я ловлю кайф и делаю все в своё удовольствие)