девочки, как испечь блины с дырочками! поделитесь рецептом, пожалуйста! пеку блины на тефаль сковороде, получаются тонкие , вкусные , но без дырочек((
В само конце высоко подняв стакан залить кипятка тем самым насыщается тесто кислородом и при выпекает будет дырочки
Молоко 1 стакан, кипяток 1 стакан, мука 1 стакан, яйцо 2 шт, подсолнечное масло 3 ст.л, соль 0,5 ч.л и сахар 70 г(примерно 3 ст.л). Сначала хорошо взбиваем яйцо, потом добавляем соль и постепенно сахара. Потом вливаем молоко и взбиваем, просеиваем муку и взбиваем. Отправляем пару столовую ложек масло и кипяток, и еще ст.л масло. Тесто получается очеень жидким☝🏻️ Смазываем сковородку маслом(и так перед каждым блинчиком смазываем сковородку, тогда блины получается ажурными)
когда в поварешку набираете тесто, чтоь вылить на сковороду добавте туда пару капель масла растительного...
либо же в тесто побольше масла и когда черпаете смотрите чтоб масло было тоже в поварешке!
совет от повара;)
А так ищите кружевные блинчики в интернете много рецептов