Лучший пирог с персиками и грушами в мультиварке.
3 яйца
1 ст сахара
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. крахмала
3 ст.л. сметаны
50 гр сливочного масла
2 ст муки
3 персика 10 садовых груш
Начнем с яиц и сахара, эти продукты нужно хорошо взбить, параллельно этому процессу растапливаем сливочное масло. Вливаем его тонкой струйкой в сахарно-яичную массу, добавляем сметану и смешиваем. Далее сода, крахмал и мука.
Персики с грушами произвольно нарезаем, если они очень сочные, то обмакиваем их в крахмале, чтобы сок из них не сделал пирог клеклым.
В смазанную растительным маслом чашу мультиварки вливаем половину теста, кладем равномерно персики и груши, сверху вливаем вторую часть теста. Выставляем режим «Выпечка» на 1 час, после основного режима оставила 20 мин на подогреве.
Пирог отлично пропекся, поднялся, и никакой клеклости, по вкусу как торт, нежный и очень вкусный))