Мама сына (1 год)

Вот немного вчерашнего ужина ! Мой любимый капустнорыбный пирог. хочу поделиться рецептом теста без яиц. первый раз…

Вот немного вчерашнего ужина ! Мой любимый капустнорыбный пирог. хочу поделиться рецептом теста без яиц. первый раз делала. делала на глаз. Сахар( примерно 3-4 ст.л.) , соль ( 3-4 щипотки ) , пачка маргарина ( размять ) , майонез ( можно думаю и сметану, сметаны не было, взяла майонез, немного.) все залить кипятком и мешать. потом мука , потом дрожжи сухие , добавить и смешать с мукой и только потом опять перемешиваем. муки можно ещё добавить , смотрите по консистенции. НО хочу сказать , тесто получится не крутое , а как бы жидковатое. Поставить на пол часа в тёплое место. Перед готовкой пирога его раскатывать не нужно, а руками тихонько по противню размять, и сверху так же .

Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜 Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара. В общем, рецепт в комментариях 📝

Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие…

Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие пироги. Оно универсальное. Сегодня у меня пицца-пирог😋😋😋 100 гр масло сливочное 4 столовые ложки сметаны 1 ч.л. Разрыхлителя 200 гр (1,5 стакана) муки #владанакухне

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Чем заменить муку в тесте для блинов: необычные варианты

Мама ищет альтернативы муке для блинов. Узнайте, можно ли приготовить блины без муки и какие ингредиенты используют другие мамы!

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)