Поделюсь с вами "рецептом", если кто не еще не знает или не умеет готовить ЯЙЦО ПАШОТ.
На плиту ставим среднюю кастрюлю наполненную наполовину водой. В воду добавляем уксус (1 ст ложку, может чуть больше). Немного солим. Ждем пока вода закипит (что бы бурлила аж). Яйцо разбиваем в кружку или кисушку, или маленькую мисочку, но так, что бы желток не повредился.
Когда вода закипела, большой ложкой начинаем не мешать активней и активней, что бы в центре образовалась воронка. И потом резко умираем ложку, а в цент этой воронки так же резко вливаем яйцо. Варим 1 мин - достаем шумовкой (или ложкой)))
ЯЙЦО ПАШОТ ГОТОВО.

На самом деле если задаетесь вопросом чем. Оно отличается о обычного отварного... Оно нежнее. А желток более жидкий, и равномерно подвареный. Если готовить детям, можно подольше поварить, что бы желток запекся.

А гренки, овощи - отличное дополнение. Так же гренки можно смазать горчицей (как это делаю я), или другим любым соусом.

Приятного аппетита 😘😘😘