Продолжаем баловать сына.😝 Сырный суп с креветками. Подходит деткам с 11 месяцев.🔅 Ингредиенты: 〽 картофель 〽 морковь 〽 репчатый лук 〽 креветки 〽 сыр 〽 укроп 〽 лимон 〽 соль 〽 перец 📍 для приготовления супа понадобиться две кастрюлю. 1 кастрюля - варим креветки, добавляем соль, лимон, укроп. 2 кастрюля- варим картофель. 📍 как только приготовился картофель, не сливая воду толчем. Добавляем тертую морковь и нарезаный лук. Варим 8-10 минут. 📍отварили креветки, почистили. Нарезаем мелко, можно сказать шинкуем. 📍нарубленные креветки в кастрюлю, туда же тертый сыр, укроп. 📍варим 5 минут и снимаем с плиты. Суп получился легкий, вкусный и главное сытный. Приятного аппетита.🤗 #прикорм#детскоеменю##менюДимы##готовимсами#готовимдома#рецепт#вседлядетей#креветки#суп#обед#
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋
Муж обожает суп-гуляш 🥣😍😋 Сытно и просто 😜 Вот мой рецепт: Нарезать говядину (я покупаю только Мираторг, ее даже Тимати в свои бургеры 🍔 использует 😜) и обжарить до корочки. Добавить нарезанный кольцами лук, посыпать паприкой, солью и тушить в закрытой кастрюле около 20 минут. Затем добавить воду и варить до полуготовности мяса. Положить в суп нарезанный картофель, морковь и томатную пасту (небольшую баночку, 200-250 г) и варить до готовности. Перед подачей можно заправить сметаной и посыпать зеленью 🍲☺ 😋
Я вчера положила 10 яиц в одну кастрюлю, думая, что одно яйцо варится пять минут, значит за раз 10 яиц варила 50 минут. Это меня ночью беспокоило и погуглила, оказывается 10 яиц варится столько же, сколько и одно яйцо 😅 Честно, я до этого так много яиц не варила, максимум 3 штуки и варила 10 минут.
Девочки, вы нарезанную картошку и морковку на оливье одновременно в одной кастрюле ставите варить?
Дарина·Мама дочки-младенца
@asilavi
·Ответить