Девочки! Не могу не поделиться! Приготовила творожный кекс-это нечто! Он просто объеденье, хотя я вообще не любитель кексов. А готовится оч просто: пол пачки размягченного масла или маргарина взбить с 120 гр. сахара (чуть меньше 1/2 стакана) добавить творога 130-150 гр. (в рецепте написано-протереть через сито или мягкий взять, но я насыпала в масло и взбила блендером). Потом туда же 2 яйца, снова взбить и в конце около 150 гр.муки и разрыхлитель. Тесто получится крутое, сухое, как на печенье. Я ещё добавила ванилин и изюм. Выпекала 1 час при 170 градусах. Снаружи получился румяный, хрустящий, а внутри - ммм! 😋 нежнятина! Если деткам уже даёте выпечку то этот кексик точно придётся по-вкусу, особенно если со сметаной подать))