нежный пирог с бананом и черникой 😊

Ингредиенты:

Для теста:

-200 гр. муки,

-1 яйцо,

-1 ст. л. сахара,

-1 ч. л. разрыхлителя,

-100 гр. сливочного масла.

Для заливки: 200 гр. сметаны,

-1 яйцо,

-2 ст. л. муки,

-100 гр. сахара.

-2 банана

-полстакана черники.

Приготовление:

Сахар взбиваем с яйцом.

Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.

Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста.

Бананы режем колечками.

Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой. Добавляем чернику..

На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.

Выкладываем на тесто кружочки бананов.

Следом выливаем яично-сметанную смесь с черникой.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Вот такая красота получилась.

Приятного аппетита!