Торт "Айсберг"

Ингредиенты:

Для коржа:

3 яйца

1 стакан сметаны

1 стакан сахара

2 ст. ложки сливочного масла

1 ч. ложка соды

Мука

Для крема:

500 г сметаны

1/2 стакана сахара

200 г шоколада

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром до образования однородной массы.

2. Добавить сметану, смешанную с содой, и перемешать.

3. Добавить масло и муку, хорошо перемешать (тесто густое, как на оладьи) и выложить на смазанную маслом форму.

4. Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, до получения однородной массы.

5. Корж выпекать 30 – 40 минут. Готовый корж остудить и вынуть из формы, разрезать пополам.

6. Первый слой кладём на тарелку, другой нарезаем кубиками и выкладываем горкой на первый, обмакивая предварительно в крем.

7. Полить сверху кремом и растопленным шоколадом (либо посыпать сверху тертым шоколадом).

Совет: Можно украсить бананом.

Готово! Приятного аппетита! 😋