Дев доброй ночи) а кто нибудь печёт морковные торты? Поделитесь как вы это делаете?)))

@sveta643, обычный смешанный, он хорошо пропитывает :)

@berzan_av, @berzan_av @cyxapb девчонки, спасибо огромное)

@gugnevich, спасибо вам большое))

Морковка - 350-400 гр

Сухофрукты - 100 гр (было грамм 150, курага и чернослив)

Орехи - 150 гр (было Макс 100, грецких) можно другие

Масло растительное - у меня было ок 200 мл

Коричневый сахар - 200 гр

Мука - 300 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л

Яйца - 3 шт

Корица - 1,5-2 ч.л

Мускатный орех 1/2 ч.л.

Я ванилин еще положила

Морковку натереть на мелкой терке, отжать сок (вот этой отжатой морквы 350-400 г, это штук 5 их)

Сухофрукты залить кипятком

Сухие ингридиенты просеять в миску, смешать венчиком, чтобы корица и сода равномерно распр-ст

Взбить яйца с сахаром хорошенько, постепенно ввести масло

Добавить в этот замес муку со всей ерундой остальной

Добавить морковку

Сухофрукты порезать - туда же

Орехи измельчить (я их обжарила) и тоже в тесто

Выпекала на 180 град не знаю сколько по времени 3 коржа в форме, наверное, см 20-22 (икеевская дешевая разъемная). Можно один тонкий и один толстый корж, который потом разрезается на 2. Если печь один и резать на 3 - может не пропечься.

Коржи я замотала в пленку и убрала в холодильник на ночь. Вроде как пару часов хотя-бы так нужно держать.

Крем - ок 700 гр сливочного сыра, 140-150 г сливок 35%, грамм тоже 140 сах пудры. Сливки холодные - взбить. Сыр с пудрой и сливками взбить миксером. (По рецепту 550 сыра, 100 сливок, 100 пудры)

По-идее все. Я еще смородиновым вареньем промазала, глазурь для подтеков

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=128517

Ну и фоточкой тоже похвастаюсь☺

Кристина, так @k-julika по этому же рецепту делает, что я вам дала. Просто она скрин ингридиентов скинула с торта от эндишефа, до которых вы не долистали. А если еще читать комменты к рецептам у энди, можно много интересного и полезного узнать. И не помню, написано ли в рецепте, но обязательно надо хорошенько отжать морковь натертую от сока.

@k-julika, и вы рецепт давайте)))

@berzan_av, так рецепт то напишите))) или вы думаете я по фото все пойму))))

@k-julika, а что за крем у вас?

😬😊😊

Пекла на год сыну и на др мужу на работу. Они там теперь хотят включить этот торт в меню и чтоб я им пекла их на заказ😂 Ну правда очень вкусно👍🏻

@k-julika, мммм) зачем вы мне скинули фото))) теперь не усну

вот такой у меня получается...этотна месяц доче:))

@kristina2402, написано, в самом низу ... супер пирог:) пеку его уже 3 раз подряд:))

@ariana79, 😂

@kristina2402, это на заказ))

@ariana79, ого) я думала я люблю поесть))))

@gugnevich, да но там не написано сколько чего класть))

Вчера испекла 10 морковных бисквитов 🙈🙈 теперь даже смотреть на них не хочу пока !!

А мой любимый у эндишефа.

http://andychef.ru/recipes/carrot/

@palnushka, @redpanda спасибо большое)🌺🌺🌺

Мы такой любим: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стакан морковки, 1 чайная ложка корицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом. Сметана с сахаром смазывать.

Яйца с сахаром взбить до пены, натереть на мелкой терке морковь, всё смешать, выпекать в форме, смазанной маслом и манкой.

наберите ирен кейк в гугле, у неё в блоге есть вкусный рецепт.