литр молока веселый молоник отборное + маленькую баночку йогурта биомакс натуральный, получается идеально для меня, пробывала другие марки молока и аптечную заквазку, вышла фигня( молоко предварительно доводу до кипения, даю подостыть и добавляю йогурт, блендером размешиваю, баночки стерилизую, разливаю по ним, а дольше работа йогурницы

через 8 часов все готово

капячу молоко 1, 2 л (объем баночек в моей йогуртнице), остужаю что б было теплое но не обжигающее. пользуюсь закваской Эвиталия. добавляю во фдакончик немного молока, потом добавляю к общему объему, размешиваю и по баночкам (без крышек ). банки предварительно стерилизую.

беру 800мл молоко нежный возраст 3.2% и сливки 500мл 10%. нагреваю примерно до 40 градусов. всю используемую посуду предварительно обязательно стерилизую!! наливаю в чашку немного подогретого молока, добавляю туда 4 капсулы Йогулакта. хорошенько размешиваю. выливаю к остальному молоку и размешиваю. оставляю минут на 15, чтобы Йогулакт растворился наверняка... перемешиваю. разливаю по баночкам. у меня выходит 5 штук от детского пюре по 200 грамм фрутоняня. накрываю крышками. ставлю в мультиварку, наливаю тёплой воды. включаю на 8 часов режим йогурт. потом ставлю в холодильник. через 3 часа готов к употреблению))

ссылка вот тут посмотрите))

я делаю в мультиварке, принцип тот же. сейчас напишу подробно))