Запись из каналаРецепты
Девочки, собираюсь варить абрикосовое варенье. Знаю что на кг абрикосов нужно кг сахара и ночь постоять. Вопрос: сколько раз и по сколько минут закипечивать варенье, чтобы наверняка не закисло. Обязательно ли его потом в стерилизованные банки и крышкой закатывать? или можно просто в чистые банки под обычные крышки?
Девчата, подскажите пожалуйста где купить банки и крышки для варенья?
А давате фигуру покажем после рождения детей? На после скольки детей я выгляжу (кг)🙈 Думаю, немногие тут блеснут как лицом😆
Есть кто закрыл или будет закрывать варенье ну совсем чуток (1-2 банки) разного вида, крышки не закручивать, а обычные?какие банки с крышками берёте?какре варенье планируете?
Сегодня закатывала клубничное варенье. И хочу поделиться лайфахом, как я стерилизую банки для варенья - соленья. Поместите чистые банки в холодную духовку. Включить духовку. Я прогревала на 150 гр. минут 20-30. Сразу не вынимать горячие банки. Когда банки остынут, осторожно достаньте их из духовки полотенцем либо прихваткой. Крышки кипячу, после скидываю на друшлаг, даю стечь воду, как высохнут закручиваю банку уже наполненную вареньем - соленьем. *Перед консервированием крышки должны полностью высохнуть. *Убедитесь, что банка целая, нет микротрещин, а то при нагреве в духовке может лопнуть. В прошлом году таким методом впервые закрутила огурцы, тьфу-тьфу ни одна банка не взорвалась.
Мама спрашивает, как стерилизовать банки и крышки для варенья: горячими или сухими? Делитесь опытом!
Патрушева Екатерина·
В ожидании первенца
Кипятить 3 раза по 15 минут) а чтоб не закисло мы храним в холодильнике ) да и в обычных баночках. Ну если конечно вы не 100 банок делаете
Патрушева Екатерина·
В ожидании первенца
Главное из косточки вытащить зернышко а зернышко обратно в абрикос)
kati_kati·
В ожидании первенца
@seminakatya то есть довожу до кипения и кипячу 15 минут и так три раза? все зернышки в варенье?
Патрушева Екатерина·
В ожидании первенца
Смотрите, перед тем как варить вообще, берёте абрикосы и не полностью их разламывая достаете косточку - а из косточки зернышко. И зернышко суете обратно в абрикос 😄ну это по старым рецептам так надо делать)) а про кипение все правильно поняли.
kati_kati·
В ожидании первенца
Спасибо!