Девочки, собираюсь варить абрикосовое варенье. Знаю что на кг абрикосов нужно кг сахара и ночь…
Девочки, собираюсь варить абрикосовое варенье. Знаю что на кг абрикосов нужно кг сахара и ночь постоять. Вопрос: сколько раз и по сколько минут закипечивать варенье, чтобы наверняка не закисло. Обязательно ли его потом в стерилизованные банки и крышкой закатывать? или можно просто в чистые банки под обычные крышки?
Патрушева Екатерина·
В ожидании первенца
Кипятить 3 раза по 15 минут) а чтоб не закисло мы храним в холодильнике ) да и в обычных баночках. Ну если конечно вы не 100 банок делаете
Патрушева Екатерина·
В ожидании первенца
Главное из косточки вытащить зернышко а зернышко обратно в абрикос)
kati_kati·
В ожидании первенца
@seminakatya то есть довожу до кипения и кипячу 15 минут и так три раза? все зернышки в варенье?
Патрушева Екатерина·
В ожидании первенца
Смотрите, перед тем как варить вообще, берёте абрикосы и не полностью их разламывая достаете косточку - а из косточки зернышко. И зернышко суете обратно в абрикос 😄ну это по старым рецептам так надо делать)) а про кипение все правильно поняли.
kati_kati·
В ожидании первенца
Спасибо!