впервые пекла торт медовик.Не думала,что так легко его готовить:)теперь буду иногда печь его,только с кремом хочу проэкспериментировать,и не такой каллорийный делать;))
РЕЦЕПТ выложу в комментариях
Девочки,посоветуйте легкий крем для медовика
Комментарии
@jumangee спасибо за рецепт, вчера вечером сделала, сегодня утром завтракала - вкуснотища!!!!)))
Я делаю обычный крем : сметана+сахар ) очень нежный получается
@pirogova, я тоже не умею;)) поэтоу для меня было прям открытием,что так леко все оказалось:))
@liz88, @psiheya выпекать при температуре 160градусов,они быстро выпекаются.Как только коричневеют,сразу другой клала
@dasha1003, я тоже так думала:)но оказалось совсем просто:))
Обычно сметана с сахарной пудрой и чтобы не жидкий крем был добавляю загуститель для сливок
@yul4a, и я обычно сметана и сахар.по моему для этого торта дучше крема быть не может
Мне кажется все равно,что это капец сложно😁хотя пеку и часто
я обычный сметана и сахар делаю ))) иногда прокладывают чернослив и орешки )
Крем:
В миске,где было тесто , растираем яйца с сахаром и мукой.Добавляем молоко и масло,ставим на водяную баню.
2.Завариваем крем до густой костинтенции,что б он "держался" на коржах.Даем остыть до комнатной температуры.
3.Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной,слегка белой массы.
4..Смазываем остывшие коржи
5.Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Дать тортику пропитаться минут 20-30 :))
Приготовление: 1.В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом.Добавляем масло и ставим миску на водяную баню,пока масло не растает.Далее добавляем соду и ждем,когда начнет пениться.В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто.Оно должно получиться пластичным,слегка липнуть к рукам.
2.Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра.Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга.Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли.Обрезки выпекаем вместе с коржами.Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3.Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков,которые далее послужат для присыпки торта.
рецепт
Для теста:
2 яйца
1ст.сахара
50гр.сливочного масла
2ст.л. меда
2ч.л,соды
3 стак.муки
Для крема:
2яйца
2 ст.сахара
3ст.ложки суки
350гр.сливочного масла
0,5 л. молока
@aleka212 лови рецепт