Супер печенья для ребёнка от года! Тесто на основе быстрорастворимой каши. Причём каждый раз можно делать с разными кашами, вкус печенья не надоест. Муж чуть не съел всю вкуснятину за раз!
Взбить 1 яйцо и 1/2 стакана сахара, добавить 1 стакан кипяченой воды, 100 гр размягченного масла, перемешать. Добавить гашеную уксусом соду. Всыпать 200 гр растворимой каши (любую детскую, у меня была овсяная с персиком).хорошо перемешать. Оставить на 20 минут, чтоб каша хорошо набухла. В конце добавить 0,5 стакана муки (у меня ушло больше, зависит от самой муки). Тесто не должно прилипать к рукам. Очень нежное тесто подучится. Я добавила немного мака, корицы, ванильного сахара (совсем чуть-чуть).раскатать тесто в пласт примерно 1см, вырезать фигурки формочками, или обычным стаканом. Выпекать 15-20 минут при темп 180 градусов.