Фалафель!
Пока Катюша спала, я потушила рыбу в томате, приготовила гречку с индейкой и вот - Израильские котлетки. Муж мой вряд ли их есть станет, ну и что - зато себя порадовала.
Рецепт (снова все на глаз):
Нут вымачивала в воде сутки, потом измельчила блендером. Мелко нарезала лук и зелень, надавила чеснока. Соль, перец, яйцо, мука и куркума. Все это замешивается, потом лепится на шарики и жарится на растительном масле.