Девочки,привет! Подскажите,пожалуйста,проверенный рецепт клецок для супа? Тесто должно быть жидким и вливаться понемногу в суп,или как на пирожки,и из него формируются фигурки перед тем,как в суп бросить?
Комментарии
@olyushka12, да не за что. В следующий раз их просто поменьше делайте, на чайную ложечку на самый край тесто делайте и в воду, тесто само отлипнет. Я еще иногда в клецки добавляю измельченный укроп, а если сделать из деревенских летних яиц, то тогда вообще красота будет;)
@olyushka12, да все хорошо 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 мом клёцки вообще 1 раз когда варила, после того как постоял суп в холодильнике ночь, от супа остались одни клёцки 😂😂😂😂😱😱😱😱
@guzelil17, спасибо! Подкупает простотой👍🏻👍🏻👍🏻
Я по-проще делаю, беру два яичка, немного соли, мука. Перемешиваем до консистенции очень густой сметаны. И чайной ложечкой по немножку добавляем в суп. Мы очень любим!!!
@katrin63, спасибо! Завтра буду практиковаться)
@olyushka12, нет я больше ничего не добавляю
@katrin63, а жидкость типа воды или молока нужна?
@olyushka12, 1 яйцо; 2 ложки сметаны, мука - ложки 4-5. Иногда ещё добавляю, что бы не жидкое было. Сметану кладу не всегда, а когда есть) ну и соль на вкус
Я делаю как на пельмени : соль, вода, мука, яйцо ,масло растительное . Катаю шарики и в суп .
@guzelil17, @katrin63 Спасибо,успокоили,что хоть на клецки похоже внешне)