в скороварку нужно все продукты закладывать сразу,так как потом ее просто не откроешь,там создается давление,ничего с нее не парует,мне нравится.а если нужно постепенно продукты добавлять,то так можно и в обычной кастрюле готовить,но я обычной мультиваркой не пользовалась.