хочу поделиться вкуснейшим яблочным пирогом!кто на гв-просто находка😄пирог получается "мокрый" и за счет этого очень сочный)итак,ближе к делу.

нало:2 яйца,120гр сахара, 180 мл раст масла,180 гр муки 30 гр картофельного крахмала 1 чл разрыхлителя, пакетик ванилина, щепотка соли,4 средних яблока,можно орехи .

миксером взбить яйца в пену, добавить сахар, взбить до пышности и побеления,медленно влить масло,продолжая взбивать еще минуты или две. в яичную смесь просеять муку,крахмал, разрыхлитель, соль,ванилин, взбить на низкой скорости миксера до однородности. порезать яблоки на небольшие кубики или дольки, кому как удобно.добавить в тесто и перемешать. в разъемную форму около 20-22 см,на дно пекарскую бумагу, температура 180,25-40 минут,готовность проверяем деревянной шпажкой. готовый пирог из формы не вынимать,дать остыть в ней.сверху можно покрыть мягкой карамелью. 50 мл молока немного нагреть, растопить в нем 110 гр коричневого сахара,га слабом огне проварить до полного растворения сахара,и как смесь начнет немного густеть,снять с огня и сразу добавить 60 гр слив масла,быстро перемешать до однородности,масса должна немного загустеть .готовую карамель вылить на пирог,который до сих пор в форме ,и дать застыть,примерно часа 2-3.

п .с. подавала с домашним пломбиром)ну ооооочень вкусно😊