Девочки, сделала я домашний сыр, на вид мож не как в магазине, но очень вкусный)И деткам отличный вариант....Но вот…

выпечка на сыворотке 👍👍👍👍👍

блинчики)

@ritaburenko, что Вы пробовали делать?Блин, её литра 3😳

@atlantida1805 да все что угодно! вместо молока или воды!!!

от блинов до хлеба!

если есть место в морозилке заморозить можно и со временем использовать

я так с молоком делаю, в маленьких контейнерах замораживаю и потом пеку на нем...

@ritaburenko, как вариант👌🏼

А можно рецепт, пожалуйста?:) А то я все хочу, но никак руки не дойдут...

Сыворотку можно пить.Соседка пила с ложкой меда и ,вроде как вылечила желудок

@jennydi, Пожалуйста)Я брала 3 л молока, 1 л кефира, 4 яйца и 2 ст ложки соли(без горки).Сыр получился слабо соленый.Ставим на огонь молоко, как только начинает закипать, добавляем смесь из кефира, яиц и соли(все смешать отдельно).Следим и периодически помешиваем, как закипит, начнут образовываться хлопья, мин 5 и выключаем.Остывает и сливаем в сито с марлей.Формируем сыр и под гнёт на часов 5.

А сколько сыра получилось?

@pingvi-mama, я сначала съела кусок, а потом решила взвесить😅🙈 Где-то 800гр примерно)

@elva, чудо средство)Вот это да))

Мама на сыворотке окрошку делает.

можно пирожки на ней сделать, мне очень нравится.

блинчики

а можно просто вместо кефира и яиц добавить немного уксуса и тот же сыр адыгейский

а сыр на какой похож? на брынзу?

молоко и кефир какой %жирности?

@ssaida, делитесь рецептом))))

@mamakirochki2405, молоко домашнее брала, а кефир 2,5 %

@smallsun2664, вот на Адыгейский больше похож!

@atlantida1805, спасибо 😉

@smallsun2664, 😉😊

@ajga1985 можно рецепт пирожков?

@marakanochka я делаю на 1 ст.сыворотки+0,5 ст.растит.масла, подогреть немного, 3 стакана муки +1 п. сухих дрожжей +1 ч.л. соли+1 ст.л. сахара смешать в отдельной миске, добавить к сывороточно-масляной смеси. В тёплое место на 1-1,5 часа.Я из него делаю и в духовке и на сковороде жарю.Как то сделала двойную порцию и заморозила, свойства свои тесто не потеряло.Очень простое в приготовления получается.

@ajga1985 спасибо