Галина
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)
post image

Коржи от Энди Шефа на 1-2-3, крем чиз и ганаш из темного шоколада, украшение из свежей клубники. Первый раз пекла торт на день рождения, гостям понравилось))

14.05.2016
43

Комментарии

annayavanna
Анна·Многодетная мама (5 детей)

@linaga, обязательно ) спасибо 🌹

21.06.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@annayavanna, жаль, что не получилось(( попробуйте ещё, этот торт стоит того)

21.06.2016 Нравится Ответить
annayavanna
Анна·Многодетная мама (5 детей)

@linaga, вот и мне наверное больше нужно было( а я по рецепту все делала ...(

21.06.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@annayavanna, добрый день! Скорее всего это из-за муки, она всегда разного качества и даже влажности. У меня по рецепту тоже вышло жидковато, я добавляла больше, до консистенции сметаны

21.06.2016 Нравится Ответить
annayavanna
Анна·Многодетная мама (5 детей)

Здравствуйте. Подскажите, сегодня делала такой тортик, но тесто почему-то жилковатое и совсем не поднялось ((( в чем может быть причина, не знаете?

21.06.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@mam-mam, можно 😉

02.06.2016 Нравится Ответить
mam-mam
lesya·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

@linaga, а незнаете яблочный 6% можно уксус? 🙈

02.06.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@svetlichok, спасибо!)) поглядите в комментариях выше, там ссылки на рецепты для коржа, крема и глазури)

02.06.2016 Нравится Ответить
svetlichok
SvetaSasha·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Красотааа! А киньте рецепт пжл., и кол-во продуктов🙏🏻🙏🏻🙏🏻

02.06.2016 Нравится Ответить
mam-mam
lesya·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

@linaga, спасибо 😊

01.06.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@mam-mam, у меня был винный, но можно и простой 6%, если у вас больше, немного разведите водой 😉

01.06.2016 Нравится Ответить
mam-mam
lesya·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

А скажите, уксус вы какой брали? Нету винного, обычный есть, Незнаю какой он, боюсь испортить... 🙈

01.06.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@viktoria00, я добавляла подсолнечное рафинированное, у него в одном из рецептов написано, что может быть любое масло, но без запаха

01.06.2016 Нравится Ответить
viktoria00
☀️Виктория & Семён☀️·Мама сына (10 лет)

Подскажите, в рецепте этом написано оливковое масло. Какое имеется ввиду? Рафинированное или нет? Какое вы добавляли?

01.06.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@tanya55t, нет, я наливала ложкой и разглаживала силиконовой лопаткой. Я делала торт два дня, в первый испекла коржи, сделала крем и собрала их вместе. На другой день сделала ганаш, дала остыть до комнатной температуры и полила им холодный торт) мне кажется если его убрать в холодильник он слишком застынет и не будет растекаться

19.05.2016 Нравится Ответить
ast2016

@linaga, а как вы поливали через специальный мешочек ? И как у Энди оставляли ганаш в холодильнике?

19.05.2016 Нравится Ответить
ast2016

@linaga, хорошо)) спасибо ))

19.05.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@tanya55t, но у меня торт диаметром 21 см, если у Вас будет меньше, можно сделать и из одной плитки

19.05.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@tanya55t, я делала из двух плиток, и у меня остался ганаш, можно было сделать из 1,5, было бы как раз нормально.

19.05.2016 Нравится Ответить
ast2016

@linaga, значит его куплю 2 шт или одной хватит?

19.05.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@tanya55t, да, я как раз делала из Российского темного, получилось хорошо. А вот Бабаевский почему-то ругали в комментариях

19.05.2016 Нравится Ответить
ast2016

@linaga, а какой шоколад подойдет на ганаш ? Российский горький в плитке?

19.05.2016 Нравится Ответить
id8049132
id8049132·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

Спасибо большое, очень доходчиво объяснили ! 😊

14.05.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@lica, 21 см форма, пекла 2 коржа по 1 порции. Крема 2 порции, но можно было сделать и 3, между коржами не очень толсто пришлось промазывать. Ганаш из 2 плиток шоколада, вот он ещё остался (можно было сделать из 1,5)

14.05.2016 Нравится Ответить
id8049132
id8049132·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

Диаметр и количество порций скажите пожалуйста)

14.05.2016 Нравится Ответить
vvvvi
Виктория·Мама двоих (4 года, 9 лет)

как красивооо

14.05.2016 Нравится Ответить
ksenechka_vip
Ксения·Мама троих детей

@linaga, спасибочки большое

14.05.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@ktri, крем и ганаш на том же сайте

14.05.2016 Нравится Ответить
linaga
Галина·Мама сына (9 лет)

@ktri, вот тут бисквит ссылка

14.05.2016 Нравится Ответить
ksenechka_vip
Ксения·Мама троих детей

А где вы рецептик брали, киньте ссылочку пожалуйста

14.05.2016 Нравится Ответить
olenka151
Оля·Мама троих детей

очень красиво получилось!👍и знаю,какой он вкусный))

14.05.2016 Нравится Ответить