black.angel16
Роза
Бэлеш. Одно из любимых национальных 😋
Тесто:
Мука - примерно 500 гр.(даже чуть меньше получается)
Масло подс. - 4 ст.л.
Вода - 150 мл.
Соль - 0,5 ч.л
Начинка:
Гусиное мяско+картошка+соль,перец+очень много лука
#розамимозанакухне
Тесто:
Мука - примерно 500 гр.(даже чуть меньше получается)
Масло подс. - 4 ст.л.
Вода - 150 мл.
Соль - 0,5 ч.л
Начинка:
Гусиное мяско+картошка+соль,перец+очень много лука
#розамимозанакухне
7.9 лет
28
Лучший комментарий
Бэлишик:))) Обожаю...
Комментарии
Бэлишик:))) Обожаю...
Я выезжаю в Нижнекамск!!!!адрес найду по аромату))) вкуснота неописуемая!!!
@alexevseeva, во время готовки смотреть надо через дырочку эту, и если суховато, то подливать бульон ☺️
@black.angel16 надо попробовать) хочу чтобы влажное было
@alexevseeva, ну как сказать, снизу самая вкусная часть, более влажная от бульона, по бокам мягкая, а крышечка хрустящая обычно ☺️
@black.angel16 а тесто внутри влажное получается??
@ekaterinaeremina, через час бэлеш мой уже хорошо подрумянился, я фольгой накрыла его блестящей стороной сверху, а внизу противень с водичкой положила )
@ekaterinaeremina, у меня духовка старая, и там не видно сколько градусов. Я как то приноровилась по ощущениям печь 😄
@id4477244, ну тесто делится на три части :1. Нижняя-самая большая, кладётся в круглую форму смазанную сл.маслом, чтобы края свисали с боков, туда начинку всю 2.Это крышка бэлеша- теста поменьше туда, защипляется все по бокам. Можно украсить тестом по фантазии и 3.Это кругляш маленький, дырочку затыкать в крышке, через которую проверяем состояние начинки)
@black.angel16, Роза , еще вопрос, 180градусов?
Ого! Какая красота! А как такой горшочек из теста сотворить?:)
@ekaterinaeremina, 2 часа😌
Завтра же сделаю, только с курочкой) а сколько по времени выпекали?
Ммммм)))) бэлеш😋😋😋😋😋
@ekaterinaeremina, 😋😋😋 это точно)