Аватар
Роза
avatar
Бэлеш. Одно из любимых национальных 😋
Тесто:
Мука - примерно 500 гр.(даже чуть меньше получается)
Масло подс. - 4 ст.л.
Вода - 150 мл.
Соль - 0,5 ч.л
Начинка:
Гусиное мяско+картошка+соль,перец+очень много лука
#розамимозанакухне
5.3 лет

Лучший комментарий

Аватар
fizka

Бэлишик:))) Обожаю...

5.3 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
fizka

Бэлишик:))) Обожаю...

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
ritaj_abd

Я выезжаю в Нижнекамск!!!!адрес найду по аромату))) вкуснота неописуемая!!!

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
black.angel16

@alexevseeva, во время готовки смотреть надо через дырочку эту, и если суховато, то подливать бульон ☺️

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
alexevseeva

@black.angel16 надо попробовать) хочу чтобы влажное было

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
black.angel16

@alexevseeva, ну как сказать, снизу самая вкусная часть, более влажная от бульона, по бокам мягкая, а крышечка хрустящая обычно ☺️

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
alexevseeva

@black.angel16 а тесто внутри влажное получается??

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
black.angel16

@ekaterinaeremina, через час бэлеш мой уже хорошо подрумянился, я фольгой накрыла его блестящей стороной сверху, а внизу противень с водичкой положила )

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
black.angel16

@ekaterinaeremina, у меня духовка старая, и там не видно сколько градусов. Я как то приноровилась по ощущениям печь 😄

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
black.angel16

@id4477244, ну тесто делится на три части :1. Нижняя-самая большая, кладётся в круглую форму смазанную сл.маслом, чтобы края свисали с боков, туда начинку всю 2.Это крышка бэлеша- теста поменьше туда, защипляется все по бокам. Можно украсить тестом по фантазии и 3.Это кругляш маленький, дырочку затыкать в крышке, через которую проверяем состояние начинки)

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
ekaterinaeremina

@black.angel16, Роза , еще вопрос, 180градусов?

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
id4477244

Ого! Какая красота! А как такой горшочек из теста сотворить?:)

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
black.angel16

@ekaterinaeremina, 2 часа😌

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
ekaterinaeremina

Завтра же сделаю, только с курочкой) а сколько по времени выпекали?

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
lilechka2605

Ммммм)))) бэлеш😋😋😋😋😋

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
black.angel16

@ekaterinaeremina, 😋😋😋 это точно)

5.3 лет Нравится Ответить

Читайте также