Девочки! Часто вижу спрашивают что сделать из кефира. Вот решила поделиться рецептом. Я все делаю "на глаз". 1 яйцо, кефир, манка, мука, соль, сахар, сода. Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир и соль. Туда же манку. Сыпте так, чтобы получилась средней густоты каша (кефир разный по жирности и поэтому количество манки разное). Оставить на минут 10-15,чтоб манка набухла немного. Добавить 2-3 столовых ложек муки и половину чайной ложки соды(не гасить). Жарить как блинчики на капле масла. Можно добавить ванилин чуточку.