Сделала куличи по рецепту Эндишефа. Получились очень вкусные! предупреждаю сразу: много времени на замесы и расстойку теста! Результат того стоит, но если времени мало, то не беритесь... Фото с разрезе и ссылка в комментах
@marieta_g, да, прям в форму- ничего с ними не случится. Там написано, что не требуется смазка маслом, но у меня прилипли не немного- я бы смазала чуток
А вы прям в форму накладывать тесто? я тоде купила, какие-то тоненькие не сгорят? не порвется?
@ksenyalaza, ну все зависит от того, что ждать от кулича))) Кулич, для меня, это не кекс, он не должен быть очень сладким. Сладость, в основном, от изюма(!!!), от цукатов и глазури. Этот очень похож на куличи, которые печёт моя мама. Вот в воскресенье сравним её и мой))
@marieta_g, хммм я и не ела магазинные)))) мама всегда сама печёт