
Сегодня испекла самсы) только они расклеились у меня. Может есть у кого секрет того, чтобы они крепко держались и не расклеивались? Рецепт в комментах
Я смачиваю места склейки водой: палец намочила и провожу там где защипляю, даже захотите отклеить, порвёте рядом :-)
Чтобы не расклеивались, нужно тесто обоих сторон треугольничка хорошенько друг на дружку заводить, и сверху нижней стороной треугольничка накрыть и хорошенько защепить пальчиками и выкладывать защепленной стороной вниз на противень)
@yanochka_bobrova, бездрожжевое