Вот такой маринатор получила в подарок. Решила замариновать курочку: нарезала на кусочки и бросила все, что есть под рукой - чеснок, перчик, смесь приправ, немного майонеза . Посмотрим, что получится :) я люблю мясо, но не могу сказать, что умею его готовить. Раз на раз не приходится. Может вы поделитесь вашими рецептами маринадов для мяса
Комментарии
@viki_m, у меня свекровь говядину и баранину на шашлыки замариновала ночью, а на след день днем мы шашлыки приготовили и оч вкусные были, во рту таяли, хотя в инете написано было за час до приготовления добавлять .
@yul4a, из колбы откачивает ся воздух, тем самым маринад быстрее проникает в мясо . Время маринования значительно сокращается , например, мясо можно замариновать за 2 цикла - 18 минут
а в чем смысл этой штуки? то же самое в миске замариновать?
@xava, да, я тоже слышала об этом . Нужно будет попробовать с говядиной или свининой . Только, говорят, нужно не передержать , иначе мясо на волокна распадается
ух ты)) чего только не придумают