Как приготовить вкусный борщ без мяса: рецепты и советы
Девочки, готовили когда-нибудь борщ без мяса ?(постный) Поделитесь как вам, получилось ли вкусно ?
Лучший комментарий
НатальяМама двоих (2 года, 9 лет)
Понравилось, вкусно, вегетарианский. Муж мясоед ел. Там главное масло в зажарке чтоб было хотя бы
Комментарии
ЕкатеринаМама двоих (1 год, 3 года)
Я само мясо в суп редко добавляю. Но чисто на воде, не на костном или не на мясном бульоне не люблю, водянисто так, чувствуется что бульон нежирный. Не хватает изюминки этой.
ВалерияВ ожидании первенца
Спасибо )
ЮляМама дочки (2 года)
Вода закипает - кидаю картоху
Зажарку на пахучем масле лук тушу, потом морковь (добавляя масло), потом свеклу и в конце томат пасту
Капусту чуть позже картохи
Следом зажарку, соль специи
ВалерияВ ожидании первенца
Спасибо ☺️
Юлия Мама сына (4 года)
Мама готовила борщ постный , ещё грибы добавляла , получилось вкусно
МаргоМама дочки (10 лет)
Оч часто готовлю постный на воде) но я люблю сухой бульон роллтон говяжий, до трясучки его обожаю 🥰
Доча прост не шибко любит мясо в супе)
Ничем не хуже получается, особенно вприкуску с салом и бородинским 😏
ВалерияВ ожидании первенца
Спасибо ☺️
ВалерияВ ожидании первенца
А на курином не готовили ?
МаргоМама дочки (10 лет)
@lerka9305, готовила конечно)
На грудке птичьей и на свинине делала муж просил)
Честно, мож я не шарю в этой теме, но большой разницы не увидела)
Бульон 5 часов не уваривала и стандартами типа томатной пасты и зажарки не пользуюсь)
Опять же скок хозяек, столько и рецептов)
Главное что? Правильно, чтоб вкусненько)
ВероникаМама сына (11 лет), беременна (34 нед.)
Всегда такой готовлю, фасоль добавляю.
НатальяМама дочки (10 лет)
Я все супы готовлю без мяса. Борщ, гороховый, солянку, щи, щавелевый. Вообще любой) все замечательно. В борщ можно добавить красную фасоль
ВалерияВ ожидании первенца
Спасибо)
mikiliМама троих детей
Как то пробовала в столовой при храме , в пост , вообще не зашло , какая то красная вода с маслом овощами и уксусом ) если на мясном бульоне- еще ничего.
НастяМама сына (5 лет)
Ну всегда на мясе варили,куриный просто бульон, но мясо в суп не клали, потом кто хотел мясо отдельно сьедал.
Love_*_Мама сына (2 года)
В пост варю борщ без мяса, с фасолью , очень вкусно
ВалерияМама двоих (1 год, 10 лет)
По мне так это не суп, а овощное бурдэ🙈 На любителя короче😂
ВалерияВ ожидании первенца
😂😂😂
МарияМама дочки (2 года)
Не люблю в супах мясо) поэтому всегда готовлю без мяса, только на бульоне. Но мясо отдельно подаю) вот такой бзик)
Яна Мама сына (4 года)
С фасолью не плохо получается
ВалерияВ ожидании первенца
Спасибо
НатальяМама двоих (2 года, 9 лет)
Понравилось, вкусно, вегетарианский. Муж мясоед ел. Там главное масло в зажарке чтоб было хотя бы
ВалерияВ ожидании первенца
Спасибо ) а вы зажарку сразу добавляете вместе с картошкой или позже ?
НатальяМама двоих (2 года, 9 лет)
@lerka9305 я зажарку позже добавляю но есть Вариант когда картошку обжаривают с зажаркой
ВалерияВ ожидании первенца
@osipova.natasha68, спасибо 🫶
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Если на мясном бульоне, то так же , как и с мясом
Если на воде , то на любителя
ВалерияВ ожидании первенца
Спасибо
LetМама двоих (младенец)
Часто делаю без мяса, вкусно.
ВалерияВ ожидании первенца
Без мясного бульона вообще ?
LetМама двоих (младенец)
@lerka9305 да, такой вегетарианский вариант)
SafaryМама сына (1 год)
Да, вчера😀
Приемлемо вполне. Думала, будет водянистый вкус, но нет
SafaryМама сына (1 год)
@lerka9305, сначала варила луковицу с перцем горошком и лавровым листом и стеблем сельдерея.
Это все хорошо проварилось и потом картофель, затем капусту в самом конце зажарку.
Я делаю так: морковь пассирую, к ней потом добавляю свеклу, Сахар, лимонный сок и томатную пасту. Добавляю в конце приготовления в бульон, довожу до кипения и сразу выключаю.
Борщу без мяса очень важно настояться, даже важнее, чем мясному)
SafaryМама сына (1 год)
@safary, луковицу, сельдерей, перец и лавр потом выбросила перед добавлением картофеля
ВалерияВ ожидании первенца
@safary, спасибо
Наталия Nataliamarunchak Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Готовила, просто как овощной вышел, можно фасоль добавить
Yulduz🪸Мама троих детей
Готовила на куриной спинке, очень вкусно
Юля·Мама дочки (2 года)
Вода закипает - кидаю картоху
Зажарку на пахучем масле лук тушу, потом морковь (добавляя масло), потом свеклу и в конце томат пасту
Капусту чуть позже картохи
Следом зажарку, соль специи
·1 отметок «Нравится»1·Ответить