Девочки, подскажите, как сварить рассыпчатый рис? Покупаю длиннозерновой, хорошо промываю до чистой воды, воды наливаю при варке на два пальца выше риса, и все равно он весь слипается в кашу((
Комментарии
я раньше тоже покупала длиннозерновой или пропареный рис. А сейчас беру круглый. Ставлю воду и как закипит кидаю туда рис, помешиваю. Получается рассыпчатый если не переварить.
пропаренный рис и много воды. больше чем "на два пальца"
В вы в пакетике купите, он всегда рассыпчатый получается
я варю как @freia07 , с закрытой крышкой, если есть отверстие для выхода пара, если нет, то слегка приоткрыта.на медленном огне. и вообще его не трогаю,пока не сварится,т.е. пока без воды не останется
Беру в основном пропаренный рис, он никогда не липнет
@linaga, я варю в большом кол-ве воды, как макароны, потом воду просто сливаю когда рис готов. Так всегда рассыпчатый.
для меня тоже проблема, но в последний раз в большом избытке сварила и потом промыла холодной водой, в соседней сковородк овощи тушились, перемешала с ними и вообще был идеальный рис