Сегодня приготовила очень вкусные кексы, делюсь с вами рецептом)
Ингредиенты:
• яйца – 3 шт
• сахар– 1 стакан
• масло сливочное – 1 пачка
• мука пшеничная – 4 стакана
• разрыхлитель – 2 ч.л.
• варенье
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и муку с разрыхлителем.
Треть теста положить в морозилку на 30 мин.
Оставшееся тесто положить в формочки для кексов, разровнять и по краям сделать высокие бортики, добавить 1 ч. л. варенья, а сверху натереть на крупной терке кусок теста, оставленный в морозилке.
Выпекать 45–50 мин.
#рецепты #кексы #выпечка
Комментарии
Это песочное тесто? А вы не пробовали с каким нибудь кремом делать? Как в магазине есть с цукатами...
@cereniti, Нет, тесто пластичное получится, к рукам не будет прилипать, т.к. в составе масло. Можно скатать маленький шарик, сделать из него лепешку, положить в формочку, бортики сами получатся)
Не поняла как бортники сделать. Тесто же жидкое, нет?
Да, хрустящие) На самом деле это рецепт пирога, только я его сделала в формочках для кексов))
Они получаются хрустящие как тертый пирог?
@mamycik, да, тесто песочное. Делала только с джемом и с вареньем из черной смородины. С кремом, наверное, тоже будет вкусно )