@vikadubova, спасибо за совет!

@yanina1903, да только на желтках, будет плотнее и когда савоярди макаете то недолго держите, наберет много влаги

@vikadubova, так вы без них делаете ?

@yanina1903, у меня жидковат получался когда добавляла белки.

@yanina1903, я тоже попробую в следующий раз

@lzyana, попробуем!@nastia-shastie

@yanina1903, мне тоже кажется что можно желатин использовать

@yanina1903, когда крем готов я добавляю растопленный на водяной бане желатин. Хорошо перемешиваю

@lzyana, я по рецепту использовала 6 шт! А куда и на каком этапе желатин ?

@yanina1903, и мои просят ещё, хотя вчера делала творожную запеканку со одному рецепта, она всегда получается очень нежная воздушная и как пудинг, друзья говорят даже как магазинная

@nastia-shastie, в холодильнике был больше 10 часов, вроде по времени ок))) видимо точно нужно руку набить😉мой муж тоже тут почти все съел сразу, вообщем все домочадцы были в восторге и просят ещк😀

может яйца крупные были или просто много? в холодильнике обычно застывает чуть. А еще можно добавить чуть желатина. Я использую этот рецепт ссылка

Ой я очень рада, что получилось и вкусно так😉а сколько вы в холодильнике держали его? Видимо надо руку набить, а в Метро я не езжу к сожалению, но как то попробую с Маскарпоне. Может как то и от него консистенция зависит, может он разный попадается , но главное что вкусно, могу муж за день съел все

@usipusi., а я уже подумала , что-то сделано не так!))

Так он и не должен быть плотным. Надо приловчится, чтобы подать))