Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
вера
вера
Мама сына (3 года), беременна (31 нед.)

Девочки подскажите, у меня второй раз не получается выпечка.... сегодня решила испечь сметанник ( рецепт такой 2 яйца…

Девочки подскажите, у меня второй раз не получается выпечка.... сегодня решила испечь сметанник ( рецепт такой 2 яйца взбила со стаканом сахара, добавила 250-300 гр. сметаны, 1 ст. муки и сода гаш.уксус. все как в рецепте....) тесто было жидковатое, я поставила в духовку где-то час он у меня стоял, очень поднялся, зарумянился. Я его достала из духовки, он у меня осел и внутри не пропекся, не жидкая конечно середина , а влажная...вобщем не пропеченая! в чем дело?? мало муки в рецепте????

8

Комментарии

b.e.s.t.i.y.a

b.e.s.t.i.y.a

В ожидании первенца

у меня в записях где-то есть сметанник,посмотрите)

Отметок «Нравится»: 0
b.e.s.t.i.y.a

b.e.s.t.i.y.a

В ожидании первенца

а так,тесто должно быть такое,чтоб из него можно было лепить) сформировать пирог по формочке,сделать бортики,а потом уже выложить начинку

Отметок «Нравится»: 0
b.e.s.t.i.y.a

b.e.s.t.i.y.a

В ожидании первенца

ну, и проверяете готовность зубочисткой

Отметок «Нравится»: 0
knopik_d

Даша

В ожидании первенца

При какой температуре печёте?

Отметок «Нравится»: 0
vera580

вера

Мама сына (3 года), беременна (31 нед.)

@knopik_d, 190гр.

Отметок «Нравится»: 0
vera580

вера

Мама сына (3 года), беременна (31 нед.)

@b.e.s.t.i.y.a, я не такой видимо делала, этот сметанник печется коржом, потом разрезается и промазывается сметаной!

Отметок «Нравится»: 0
b.e.s.t.i.y.a

b.e.s.t.i.y.a

В ожидании первенца

@vera580 может Вы про сметанный тортик? татарский сметанник - это пирог с заливкой из сметаны и прочего)

Отметок «Нравится»: 0
knopik_d

Даша

В ожидании первенца

@vera580, попробуйте в след.раз при 180 градусах режим сверху и снизу! И не вынимайте пока он не пропечется. Готовность спичкой или зубочисткой надо проверять.

Отметок «Нравится»: 0

Бисквит за 50 минут: рецепт и советы

Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁

Фото рецепт Говядины по-кремлевски

Фото рецепт Говядины по-кремлевски Любимое блюдо с рисом басмати 😍 1. Крупно режем мясо 2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки 3. Сливочное масло По рецепту тоже много Я кладу так 4. Залила водой до половины высоты мяса 5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги И на час 40 в духовку 6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку 7. Добавила фото готового блюда 🔥 Делала фото рецепт для подружки, решила поделиться и с вами ☺ это очень просто и очень вкусно #готовимвкусновместе