Девочки подскажите, у меня второй раз не получается выпечка.... сегодня решила испечь сметанник ( рецепт такой 2 яйца взбила со стаканом сахара, добавила 250-300 гр. сметаны, 1 ст. муки и сода гаш.уксус. все как в рецепте....) тесто было жидковатое, я поставила в духовку где-то час он у меня стоял, очень поднялся, зарумянился. Я его достала из духовки, он у меня осел и внутри не пропекся, не жидкая конечно середина , а влажная...вобщем не пропеченая! в чем дело?? мало муки в рецепте????
Комментарии
@vera580 может Вы про сметанный тортик? татарский сметанник - это пирог с заливкой из сметаны и прочего)
@b.e.s.t.i.y.a, я не такой видимо делала, этот сметанник печется коржом, потом разрезается и промазывается сметаной!
а так,тесто должно быть такое,чтоб из него можно было лепить) сформировать пирог по формочке,сделать бортики,а потом уже выложить начинку
у меня в записях где-то есть сметанник,посмотрите)
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Кто сам готовит хлеб в духовке? Желательно не на пшеничной муке)
Поделитесь рецептом🙏
Фото рецепт Говядины по-кремлевски
Любимое блюдо с рисом басмати 😍
1. Крупно режем мясо
2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки
3. Сливочное масло
По рецепту тоже много
Я кладу так
4. Залила водой до половины высоты мяса
5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги
И на час 40 в духовку
6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку
7. Добавила фото готового блюда 🔥
Делала фото рецепт для подружки, ...
Муж отправляет мне рецепты из TikTok в духовке
Вы сидите в тик токе ?)
Я вот нет, а мой муж только и скидыват мне от туда всякие рецепты 😅🙄
Рецепт:
Банка сайры
4 вареных яйца
Маринованные огурцы
Майонезом заправить и в духовку на 15 минут при 180
Что приготовить на обед и ужин: рецепты от мам
Девочки, что у вас на обед, ужин?
И у кого есть желание, поделитесь рецептами блюд, которые любите. В комментах в свою очередь поделюсь рецептом грудки в аэрогриле (можно и в духовке), получается очень мягкая и сочная.
@vera580, попробуйте в след.раз при 180 градусах режим сверху и снизу! И не вынимайте пока он не пропечется. Готовность спичкой или зубочисткой надо проверять.