Песочный пирог с творогом
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 стакана муки
- 250 г маргарина или сливочного масла
- 1 ч.л. соды
- 1 (неполный) стакан сахара
Начинка из творога:
- 0,5 кг творога
- 3 яйца
- 1 (неполный) стакан сахара
- 100 г изюма
- 1 ч.л. ванильного сиропа
Приготовление:
Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку. Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки. Перемешиваем. Должна получиться крошка. Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом. Убираем наше необычное тесто в холодильник.
Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера. Добавим изюм и затем перемешаем.
Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо. Выкладываем сверху творожную начинку. И засыпаем оставшейся крошкой. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50. Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем). Вкусно и с чаем, и с молоком. Приятного аппетита!
Лучший комментарий
Комментарии
Очень вкусно получилось) правда без изюма и сиропа. И чуть-чуть передержала в духовке ( Спасибо за рецепт)
@lisa0811, Ванильный сироп Для приготовления 1 килограмма ванильного сиропа нам нужно: 650г сахара, 400мл воды, 10г ванилина. Готовится этот сироп очень просто. Так же, как и обычный сахарный сироп, только с добавлением ванилина. То есть, чтобы приготовить ванильный сироп, мы должны взять сахар и ванилин и растворить их в горячей воде. Затем закипятить и на маленьком огне кипятить около 5-10 минут, обязательно постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Наш ванильный сироп готов. Так же ванильный сироп можно купить в магазине в бутылочках )))
@soonsmather, пожалуйста))))😘