@nati1015, на 200гр 33%сливок 60гр сахарной пудры и 300 гр сыра сливочного типа альмете или Хохланд.сливки миксером взбить(холодные) мин 4-5 до устойчивых пиков поставить на 30 мин в холодильник чтоб схватились потом добавить остальные ингредиенты и тоже взбить миксером на небольшой скорости.и опять в холодильник до момента смазывания коржей!я мах пудру ложила чуть больше чем по рецепту!пробуйте на свой вкус!и коржи смазывала уже остывшие!