Запись из каналаРецепты
Ленивые вареники из цельнозерновой муки
2 пачки творого 2% (у меня Простоквашино)
2 яйца
соль
3-4 стол ложки цз муки
Подавала с натуральным йогуртом
Обожаю ленивые вареники! Сегодня решила сделать из обдирной муки, получились вкуснее, чем я предпологала. И съела их меньше, сытнее они оказались!
#пп; #можно_на_гв; #пп_ленивые_вареники
На ужин сегодня у Нины Дмитриевны ленивые вареники😄😋 -Пачка творога -Половина стакана рисовой муки (можно любую) -Яйцо -Соль -2 ст.л. растительного масла (или растопить сливочное) Перемешиваю все, формирую шарики, бросаю их в кипящую подсоленую воду, как всплывут, вылавливаю шумовкой на тарелку. #вкусняшкидлянины
кто чем ужинает, девочки? у меня ленивые вареники( они настолько ленивы что не захотели фотаться)
🥟🥟🥟🥟🥟 Вот такой быстрый завтрак у нас. Ленивые вареники на рисовой муке ещё более нежные и мягкие. При этом не развариваются в хлопья #чемнакормитьребенка #детскоеменю3000 П.с. Не ожидала, что рецептом ленивых вареников ещё можно заинтересовать. Но если так, то вы просто обязаны хоть раз приготовить вареники именно по этому 👇🏻: Ставим на огонь сотейник с 1 л воды. Немного подсолить. Тем временем берём 180-200 гр творога сухого (!это важно, поскольку если творог очень мягкий, в нем содержится много влаги- а это требует больше муки. В итоге вареники получатся твёрдыми и не воздушными) 1 яйцо немного ванильного сахара. Все это хорошенько размять вилкой в однородную пластичную массу (добавила фото процесса) Добавить 1 столовую ложку с верхом рисовой муки. И тоже хорошо размять вилкой. Сформировать на столе, предварительно присыпанном небольшим количеством рисовой муки, «колбаски», порезать. Я потом немного ещё формирую как котлетки (ещё видела в форме шариков). Но можно оставить кусочки и такими, как только вы порежете. Закинуть вареники в кипящую подсоленную (совсем немного) воду. Варить минуты 3-4. Они всплывут и совсем немного пусть покипят на небольшом огне. Всё;) Слить воду и добавить масло сливочное, сметану, сахар или мёд. Можно перетертые ягоды. Или сметанную горячую подливку (если интересно, напишу позже тоже рецепт). ❗ Важные моменты в приготовлении вареников: 1. В тесто не добавляем сахар, так как он разжижает тесто и оно может развариваться и давать хлопья. 2. Варим в слегка подсоленной воде- тоже для того, чтобы вареники не разварились. Ну и соль (в умеренном совсем небольшом количестве) усиливает вкус любого подобного сладкого блюда. 3. Ленивые вареники можно замораживать. Если собираетесь готовить большое количество вареников для этой цели- можно творог пропустить через мясорубку. Рисовую муку я покупала крайний раз в Новусе. Думаю, есть в Сильпо, Метро и Ашане. Если есть ещё вопросы по приготовлению- пишите;)
Альтернатива запеканке, каше и сырникам на завтрак - ленивые вареники с черешней 🍒 #вкусняшки_для_милашки
Лена·
Мама дочки (6 лет), беременна (36 нед.)
о! только подумала, чтобы приготовить из остатков творога и увидела ваш рецептик:) пошла на кухню:)