На днях готовила как раз в первый раз) стакан воды, 1 яйцо, сахар 2ст л, дрожжи пакетик 10г (у меня с прошлого раза оставалось чуть меньше), масло растительное 4ст.л (чтобы тесто не липло к рукам), мука - сыпала на глаз, когда месила, не знаю, стакана полтора наверное вышло - месить до однородной массы - оставить минут на 40 поднятся.

@alinnaa, аа)) даж не знаю)) все-таки, навернр, стоит попробовать😋

@alinnaa, еще я пробовала на свадьбе котлетки в фольге. В курин фарш добавляете немного жира (если есть), тертый лук, мелкими кусочками помидоры, грибы и зелень, также соль, перец, специи, чуть воды, перемешиваете и заворачиваете небольшие комочки в фольгу как конфеты, концами кверху и выпекаете. 😋

@makhadi, спасибо,но я именно беляши хочу сделать с куриным фаршем) а котлетки и так часто делаю))

@alinnaa, честнр сказать, я еще из него не готовила. Лежит в морозилке, ждет участи😀 он же обычнр нежирный, думаю, суховато получится, но вполне вкуснр

@makhadi, как думаете с куриным фаршем вкусно будет?

На дрожжах не готовила еще, только на кефире. Не менее вкусно! Мука, соль, сода, кефир. В фарш добавить соль, перец, 2 луковицы через терку и зелень. Тесто раскатываете, вырезаете кружочки, посередине чайн ложку готового фарша и защипываете по кругу. Сперва жарить фаршем вниз, потом с др стороны, только обратнр не переворачивайте, иначе потеряется вся сочность. Масла должно быть не мало, примерно как для пончиков. И еще, когда перевернете беляши фаршем вверх, то чайной ложкой зачерпните масло из сковороды и полейте мясную часть каждого беляша

Тесто как для пирожков делала и фарш