Девочки! Привет) Поделитесь, пожалуйста, рецептиком теста для пирожков с яблоками) есть большое желание напечь, но такое изобилие рецептов, а хочется чтоб все получилось и вкусненько) может есть универсальное, чтоб и в духовочке получались пирожки и на сковородке)
я вот это тесто обожаю! обязательно попробуйте! 👍0,5 л кефира 2,5% 1 ст. масла раст(190г) 2 ст.л. сахара 2 ч.л. соли 4 ч.л. сухих дрожжей 4-6 ст. просеянной муки В теплой воде развести дрожжи и оставить минут на 10. В чаше соединить кефир с маслом и подогреть( в микроволновке можно). затем влить дрожжи, сахар и соль. перемешать и вводить постепенно муку. Тесто должно быть воздушным, мягким и отлипать от рук. сделать шарик и поставить в теплое место на 20-30 мин. Сделать пирожки и уложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать желтком и выпекать в разогретой духовке при 180' около 15 мин, пока не подрумянятся) После сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.
В ленте купите тесто готовое, оч вкусные пирожки подруга делала) я еще удивлялась, что тесто такое вкусное не сухое, она сказала что делала из теста лентовского производства.