Воскресенье! Повод порадовать семью выпечкой)
Тем кто доверяет моим рецептам: вот вам, дорогие, еще один, мой избранный рецепт!
Тем кто еще не доверяет: испеките, не прогадаете!) Это реально лучшее овсяное печенье, что я ела)

Итак, что нужно:

орехи грецкие - 100 г
изюм - 150 г
овсяные хлопья - 150 г
мука - 200 г
масло сливочное - 200 г
сахар (белый/коричневый) - 150 г
яйцо - 2 шт.
ванильный сахар - 10 г
масло подсолнечное/оливковое - 1 ст.л.
сода - 0.5 ч.л.
соль - щепотка

Что делаем:

1. Орехи измельчаем в блендере до небольших кусочков.
2. Сливочное масло размягченное перетираем с сахаром и ванильным сахаром. Вводим по одному яйца, соль, соду, изюм, орехи, муку понемногу, хлопья. Хорошо вымешиваем деревянной ложкой, иначе никак, получится оооочень тугое тесто! У меня не сразу получилось погрузить в тесто все хлопья.
3. На противень - пергамент, пергамент смазываем подсолнечным маслом. Смачиваем в воде руки и формируем печеньки.
4. При 190 градусах печем 20 минут. До золотого цвета.

Пробуйте его теплым! ИзЮмительное!