Воскресенье! Повод порадовать семью выпечкой)

Тем кто доверяет моим рецептам: вот вам, дорогие, еще один, мой избранный рецепт!

Тем кто еще не доверяет: испеките, не прогадаете!) Это реально лучшее овсяное печенье, что я ела)

Итак, что нужно:

орехи грецкие - 100 г

изюм - 150 г

овсяные хлопья - 150 г

мука - 200 г

масло сливочное - 200 г

сахар (белый/коричневый) - 150 г

яйцо - 2 шт.

ванильный сахар - 10 г

масло подсолнечное/оливковое - 1 ст.л.

сода - 0.5 ч.л.

соль - щепотка

Что делаем:

1. Орехи измельчаем в блендере до небольших кусочков.

2. Сливочное масло размягченное перетираем с сахаром и ванильным сахаром. Вводим по одному яйца, соль, соду, изюм, орехи, муку понемногу, хлопья. Хорошо вымешиваем деревянной ложкой, иначе никак, получится оооочень тугое тесто! У меня не сразу получилось погрузить в тесто все хлопья.

3. На противень - пергамент, пергамент смазываем подсолнечным маслом. Смачиваем в воде руки и формируем печеньки.

4. При 190 градусах печем 20 минут. До золотого цвета.

Пробуйте его теплым! ИзЮмительное!