@flower_dragonfly, ссылка вот эти закваски мне очень нравится, купить можно в магазине доброфуд, есть несколько в городе, у нас на Юрюзань есть ещё магаз все для пп, у меня есть йогуртница, а свекровь делает в обычном термосе, ещё есть йогурт от биофлоры. Тоже можно использовать для закваски!!! Уж точно полезнее!!!
Я делаю сама из кефира( хорошо получается из белого облака или янаульского), заливаю в сотейник 500 мл, довожу до кипения и выключаю, даю пару минут остыть и сливаю в сито. Перемешиваю все с фрукт пюре и ребёнок с удовольствием ест. Когда он тёпленький вкуснее, чем холодный
А мне ортопед в меги давала рецепт кальцинированного. В кипяченое молоко ампулу кальция хлорида, если не путаю) и до кипения, там все сворачивается. Пропорции только не помню уже
В моей семье всегда делали из кефира и ряженки творог, чем к этой химии приучать. А сейчас есть спец закваски для творога и йогурта, йогурт забыла уже когда покупали свой вкуснее!!
Агушу и классический м со вкусами где то с 6 ,5 м едим. Ему нравиться. Чтоб делать самой,нужно проверенное молоко,настоящее,а из покупного порошкового ничего не получиться.
@bohema вот я думала самой делать,но читала в интернете, что детям нужен специальный творог,что приготовленный самим не подойдет... Тоже хотела из кефира делать.
делайте творог сами,ничего сложного, никакой хрени лишней. кефир 1% в банку,банку в кастрюлю,на дно что-то положить, чтоб банка не лопнула,в кастрюлю наливаем воду до уровня кефира,около часа на водяной бане это дело варится,потом через сито сливаете вот и творог