Я делала зелень резала, рикотта сыр это типо как маскорпоне только рикотта, сыр на натерке и два яйца все перемешать этой смесью начинить трубочки и в духовку на мин 10 потом готовим соус мука 5 столовых дожек и стакан сливочное масло пачка активно мешаем и сливки стакан, потом этим поливаем трубочкт и опять в духовку на 15 мин после вынуть и потереть сыром
А я советую взять сыр фетаксу и смешать с шпинатом, туда чеснок выдавить, поперчить и посолить и можно приправы типа базилика и орегано) начинать и залить соусом болоньезе, сверху пармезан и мацареллу...вы не представляете какое объедение!)
Я делала так. Мелко резала куриное филе, смешала его с шампиньноми и луком, которые предварительно обжарила. Уложила в форму. Сверху мелко нарезанный помидорчик и сливками залила.
Ну вот например, обжарить грибы, отдельно лук обжарить с фаршем добавить грибы..соль, специи. Начинить трубочки, залить сливками и посыпать сыром, в духовку..