Неимоверно вкусный и легкий десерт, йогуртовое суфле. 1 литр йогурта ( я брала без добавок но в принципе можно любой другой, какой любите, желатин, сахар1/4 стакана ( я делала без), сметана или сливки 200 гр, любые ягоды или фрукты. У меня с замороженный ягодным микс но также очень вкусно получается с бананом, киви, грушей. Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть. Порезать фрукты. Смешать йогурт со сметаной или сливками, из сахара сделать сироп ( чтобы не хрустел на зубах а еще лучшее добавить сахарную пудру. Желатин нагреть на водяной бане и тоненькой струйкой ввести в йогурт очень быстро мешая его. Добавить фрукты и вылить все в форму, поставить в холодильник на ночь. На следующий день опустить форму в горячую воду на пару минут, перевернуть суфле на тарелку. Приятного аппетита