ПП Рыбное филе запеченное с овощами

на 100грамм - 89.41 ккал, Б/Ж/У - 9.5/4.69/2.55

Ингредиенты:

800 гр. рыбного филе

4 помидора

2 луковицы

3 лавровых листа

1 лимон

1 пучок петрушки

5 столовых ложек оливкового масла

соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Рыбное филе вымыть, обсушить, посолить и поперчить со всех сторон. Форму смазать 2 стол. ложками масла и положить в нее рыбу.

2. Помидоры нарезать кружочками, положить на на рыбу и посолить. Лук очистить, нарезать кольцами и выложить на помидоры вместе с лавровым листом.

3. Сбрызнуть оставшимся маслом и поперчить. Лимон нарезать кружочками и положить на лук. Накрыть крышкой или фольгой и запекать 40 минут при 200 градусах.

На гарнир можно подать картофель с маслом и рубленной зеленью.

Время приготовления 50 мин.

Приятного аппетита!