Девочки,подскажите рецептик щуки,не очень сложный,друг привёз с рыбалки а я ума не приложу что с ней…

я недавно выкладывала пост, посоветовали котлетки! очень вкусно получаются!

котлеты обалденные получаются!) только в них нужно много чеснока и лука класть.к

еще можно филе под майонезом и сыром.

Котлеты с неё обалденные,главное кусочек сала добавить при перекручивании!эта рыба суховата,а сало делает их именно сочными а не жирными(как жена рыбака говорю))

Спасибо,девочки!)

А кроме котлет?может запечь её можно как-то?

Можно сделать заливное из щуки :) разбираете щуку: мякоть отдельно позвоночник, хвост и голову - из этого варите бульон с луковицей. Мякоть ( кости не выбирайте, из сырой сложнее) запекаете обмазав маслом оливковым со специями любимыми при 180 гр. 30 минут в духовке. И ещё отвариваете свеклу 1 шт, если маленькую, то как раз почти в параллельное время. После того как остыла печёная рыба, вынуть все кости и разложить в блюдо, где то с краю поставить " обварившуюся" щучью голову, свеклу порезать кубиками как на винегрет и раскидать красиво по блюду. В процеженный бульон добавить желатин и залить щучье мясо :) через пол часа кинуть листки зелени сверху ( почти не утонут) и поставить в холодильник на 4-6 часов. Праздничное блюдо готово, очень вкуснооо

А если просто пожарить в кляре? Или пирог рыбный тоже вкусный 😌