#Ужин #Осьминог с луком в помидорах в дружбе с репой.
Осеминога я сварила вчера ( 2кг -2 часа на медленном кипении) остудила и сухенького остывшего отправила в холодильник. Так как сегодня пятница и хотелось бы её продлить за счёт более раннего ужина, то на оливковом масле -?пассированным лук порей с солью герадской лимонной - кладу порезанного осьминога, румяную компанию заправляю банкой консервированных томатов и одним помидором ( оказалась последняя банка в шкафу 🙃) и теперь на тушение закрываю крышкой -тажин. Отчёт времени с этой секунды час! Пол часа вы болтаете и смеётесь и снова к плите начистим и нарежем репу, нет репы, давайте картошечку, а можно тыкву, главное не зелёное, цвет потом в тарелке не аппетитный 😆☝️. И репа обжарилась и допропарилась под крышкой и с этого момента как раз осталось 30 минут. Накрываем стол, просто и между прочим ( если бегаю дети вдруг как всегда, скажите грозно: идёт Спрут и надо потише 😜)
Извините мои любименькие беременные девчулички и мамулюсечки на гасторономическом мире для ребёнка- открыли настоящее Шампанское, доставшееся сегодня в награду 😍 . Может и скорее всего я чего то пропустила... или хочу ещё рассказать всем как полезен белок и медленные овощи дающие клетчатку, я завтра буду ваша Янна ❤️