Кто тут делал тортики "красный бархат"? Не купил муж красителя, заделала как есть) первый торт готов! Завтра попробуем, надеюсь съедобно, но выглядит не очень😁😅
Позавтракала я своим тортом и всё равно он вкусный, нежный! Правда достаточно сытный, то есть коржи как плотные получились...@marsel
@yesona, посему надо резать после того как бисквит отлежится...потому что когда его на коржи режешь сразу, то бисквит весь сыпится,да и резать неудобно...а когда достаешь из холодильника отдохнувшей вкусняшки, тогда и резаться будет идеально..его нельзя сразу резать
его можно целиком бисквитом нерезанным ещё в плёнку и убрать, а потом достать разрезать и готово..
Спасибо я не знала думала просто остудить и кремом промазать потом только в холодильник
@teffani, только Не в целлофан, а каждый корж обернуть плёнкой. А то слипнуться если все вместе в целлофан положите
@Lilya-malilya, скажите а надо дать коржам остыть а потом на ночь в целофан и в холодильник?
обычно красный бархат делается как бисквит высокий, в идеале чтоб любой бисквит сутки отстоялся...я на эти сутки убираю его в пакет и в холодильник, но не сразу после выпечки, а чтоб отстоялся
а ты не целиковым бисквитом пекла чтоли??? чето тока щас догнала в чем суть))))
я коржи либо кладу все по отдельности на решётку, либо пергамент между ними
@marsel, я как самая умная не завернула коржи после выпекания в пленку, а оставила в тарелке с полотенцем ну улице, они прилипли( с пленкой было бы иначе? Я вообще первый раз можно сказать торт пекла...
@anna2101, ссылка